Pour ceux qui me demande comment aller à Notre Dame de la Goutte
Accès : De St Girons prendre le D627 direction Sainte Croix Volvestre. A Montardit, la chapelle est à gauche au bord de la route, avec un petit parking en contrebas
Que vous veniez de France, d'Andorre ou d'Espagne, votre direction principale sera Toulouse. Le département est à une heure de cette ville, capitale de la région
midi-Pyrénées. Voir un plan plus détaillé du département.
De Toulouse par voiture:
Pour aller à Pamiers, Foix, Tarascon, Ax: la N20 (direction Foix) ou (plus rapide mais péage) l'A61 direction Narbonne puis l'A66 direction Andorre. l'A66 rejoint la N20 à Pamiers.
Pour aller à St Girons et le Couserans: prendre l'A64 (péage) direction Tarbes puis à la sortie 20 prendre la N117.
Un peu d'histoire : Erigée en 1222 par Raymond II, comte de Toulouse, pour guetter l'ennemi et résister aux troupes de Philippe Auguste, alors en croisade contre
les Albigeois, Cordes fut un haut lieu du catharisme. Cette bastide de défense paya un lourd tribut à l'Inquisition, ce qui ne l'empêcha pas à la fin du XIIIème siècle de devenir un important
centre de commerce. Ses ruelles étroites, ses murailles fortifiées et ses pittoresques échoppes sont le reflet de cette histoire mouvementée.
La ville : En parcourant ses rues pavées, ses escaliers, ses passages voutés, vous découvrirez le charme de cette ville aux cent ogives. Elle
réserve mille et une surprises. Par la porte en pierre de l'horloge, on accède par exemple à la Barabacane et sa tour. Il faut ensuite se diriger vers l'imposante porte du Planol afin de pouvoir
pénétrer dans l'enceinte de la cité. Là, ses grandes maisons gothiques tout comme ses demeures plus modestes en torchis ou en brique révèlent le caractère pittoresque de cette
ville.
Sur la grande place de la Halle, on découvre le vieux puits médiéval. En prenant le chemin de ronde qui contourne l'enceinte de la ville, une vue panoramique sur la campagne environnante se laisse contempler. Cordes est aussi le refuge d'une cinquantaine d'artistes et d'artisans d'art dont il est possible de visiter les ateliers.
Cette cité médiévale ravit par ses mystères et ses légendes qui lui confèrent son cachet exceptionnel
En 1988 Yves Thuriès crée au sommet de la cité médiévale de Cordes sur Ciel, dans la très belle Maison Prunet, son laboratoire de pâtisserie.
Un an après, il y intègre le Musée de l'Art du Sucre : dans un décor original, aux éclairages savamment étudiés,
des vitrines de toutes formes et de toutes dimensions permettent à un public toujours plus nombreux de découvrir un monde merveilleux, fait de chefs-d'œuvre exceptionnels dont beaucoup ont été primés lors des grands concours nationaux et internationaux.
lE NOUVEAU CHEF
Au fil de la visite, le public découvre la plupart des techniques de travail artistique du sucre jusqu'alors seulement connues des grands professionnels et peut, grâce à la diversité des sujets exposés, apprécier les possibilités de création à partir d'un support aussi peu banal que le sucre.
ALLEZ –VOUS FAIRE CHAUFFER LA CARTE BLEUE ???
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